Einer für alle - alles für Wein in Karlsruhe
Heidi Offterdinger
Griesbachstraße 8b
76185 Karlsruhe
Tel:: 0721 31186
Fax: 0721 9688280
E-Mail: offterdinger@weinmusketier-karlsruhe.de
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Lissabon - DFJ Vinhos - José Neiva Correia
Lissabon - DFJ Vinhos - José Neiva Correia
Eine Erfolgsgeschichte
José Neiva Correia wurde 1949 auf dem Weingut Quinta de Porto Franco geboren, einem Weingut im Bezirk Santarém nordöstlich von Lissabon, das von vielen Historikern als eines der ältesten angesehen wird und dessen Ursprünge bis zur Gründung der portugiesischen Nation zurückreichen. Sowohl von väterlicher als auch von mütterlicher Seite wurde ihm die Liebe zum Wein in die Wiege gelegt. Geprägt von diesen Wurzeln machte er seine Ausbildung zum Önologen in Porto, Bordeaux und Geisenheim. 1998 gründete er DFJ Vinhos und kreierte einen ganz eigenen Weinstil, der international Furore machte.
Forschung und Inovationen
Zu allen Zeiten folgte José Neiva Correia, ein Nachkomme mehrerer Generationen von Winzern, der Familientradition. Er hat jedoch nie aufgehört zu recherchieren, Wege zu finden, um seine Arbeit zu modernisieren und die Qualität der Weine zu verbessern, oder Lösungen für Winzer von hier und anderswo geschaffen. Seine Weine sind Antworten auf moderne Fragen, sowohl aus Sicht der Weinliebhaber als auch der Produzenten.
35 Jahre lang arbeitete er mit dem Ingenieur Octavio Pato zusammen, einer der besten Winzer Portugals der 60er, 70er und 80er Jahre. Mit dieser Erfahrung und seiner Laborarbeit lernte José Neiva Correia, Wein, Wasser, Erde, Blätter usw. zu analysieren. Diese Recherchen haben ihm erlaubt, sein Wissen zu vertiefen und seine Arbeit zu verbessern.
Seine Vorreiterrolle bei der Einführung neuer Sorten in Portugal und bei der Förderung gesunder landwirtschaftlicher Praktiken ist bemerkenswert. Darüber hinaus hat er zur Lösung eines großen Problems der Weinwirtschaft beigetragen: Er entwickelte und patentierte ein Verfahren zur Desinfektion der Korken, das den unerwünschten TCA-Gehalt – die Trichloranisol-Verbindung, die für den ‘muffigen’ Geruch verantwortlich ist – reduziert.
Und last, not least gehört er zu den außergewöhnlichsten Winzerpersönlichkeiten Portugals, wenn nicht sogar Europas. Allein 2018 bekamen seine Weine weltweit sage und schreibe 503 Auszeichnungen.
Lissabon - DFJ VinhosQuinta da fonte bela
PRT - 20170-681 Vila cha de Ourique
Portugal