2019 Diamarine Rosé, Coteaux Varois en Provence AOP
Provence · Frankreich
| Jahrgang: | 2019 |
|---|---|
| Winzer / Weingut: | Provence - Estandon - Cathérine Huguenin |
| Region / Land: | Provence - Frankreich |
| Ausbau: | Nach dem Entrappen und einer 12-stündigen Maischestandzeit sanfte Pressung der Trauben. Alkoholische Gärung und weiterer Ausbau temperaturkontrolliert im Edelstahltank |
| Rebsorten: | 50 % Grenache, 50 % Cinsault |
| Böden: | Schluff- und Kalkböden auf 200-500 m.ü.M. |
| Alkohol: | 13,0 % Vol. |
| Säuregehalt: | 4,5 g/l |
| Restsüße: | 1,2 g/l |
| Optimaler Genuss: | Bei 7-9 °C, jetzt bis Ende 2021 |
| Küche / Anlass: | Ein perfekter Aperitif und Terrassenwein. Passt gut zur mediterranen, leichten Küche mit viel Salat, Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten. |
| Weinart: | Roséwein |