2019 Sauvignon Blanc, Touraine AOP, Raphael Midoir
Touraine, Loire · Frankreich
| Jahrgang: | 2019 |
|---|---|
| Winzer / Weingut: | Touraine - Bellevue - Raphael Midoir |
| Region / Land: | Touraine, Loire - Frankreich |
| Ausbau: | Temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, langsame Reifung auf der Hefe |
| Rebsorten: | 100 % Sauvignon |
| Böden: | Ton mit Feuerstein |
| Alkohol: | 13,0 % Vol. |
| Säuregehalt: | 6,3 g/l |
| Restsüße: | 0,8 g/l |
| Optimaler Genuss: | Bei 10-12 °C, jetzt bis 2022 |
| Küche / Anlass: | Zu Meeresfrüchten, gedünstetem Fisch, Sushi, geräuchertem Lachs, Ziegenkäse, gedämpftem Gemüse, Salat, Currygerichten, Asia-Küche |
| Weinart: | Weißwein |