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Wein-Musketier
Heidi Offterdinger

Griesbachstraße 8b
76185 Karlsruhe
Tel:: 0721 31186
Fax: 0721 9688280
E-Mail: offterdinger@weinmusketier-karlsruhe.de

Öffnungszeiten

Unser Weinladen ist geöffnet!

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Freitag

Samstag

15 - 19 Uhr

11 - 19 Uhr

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Linie 55 (ca. 1 Min. zu Fuß)
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Griesbachstraße 8b
76185 Karlsruhe
Tel:: 0721 31186

Weinempfehlung

2019 Weißburgunder 'Selektion Wein-Musketier', Qualitätswein Pfalz

Südpfalz · Deutschland

Jahrgang: 2019
Winzer / Weingut: Pfalz - Grimm - Andreas Grimm
Region / Land: Südpfalz - Deutschland
Ausbau:

Selektive Handlese, scharfe Mostvorklärung, temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau im Edelstahltank

Rebsorten: 100 % Weißburgunder
Böden: Löß-Lehmboden, Kalksteinboden
Alkohol: 12,5 % Vol.
Säuregehalt: 6,5 g/l
Restsüße: 5,3 g/l
Optimaler Genuss: Bei 8-10 °C, jetzt bis Ende 2022
Küche / Anlass:

Ideal zu Fischgerichten wie Seezungenfilet, Maischolle oder Muschelragout mit Champignons und Weinsauce, Kalbsschnitzel oder Kalbstew mit Sahnesauce. Passt hervorragend zu weißem Spargel.

Weinart: Weißwein

Der Wein im Glas

Hellgelb grünlich schimmernd. In Bukett und Geschmack feine Aromen von Akazienblüten und weißem Pfirsich. Am Gaumen ist die saftige Frucht mit einer dezenten Hefenote untermalt. Im Abgang durch die gut ausbalancierte Säure sehr harmonisch und anregend.

Weißburgunder alias Pinot Bianco, Pinot Blanc und Klevner
Der Weißburgunder auch Pinot blanc, Pinot Bianco oder in Österreich Klevner genannt, ist eine weiße Rebsorte, die seit dem 14. Jahrhundert bekannt ist und zu den Burgundersorten zählt. 

Für die zunehmende Beliebtheit des Weißburgunder gibt es vor allem zwei Gründe:
1.) die frischen, schlanken Weißburgunder passen wunderbar zu unserer modernen Ernährung mit viel Gemüse, Fisch und Geflügel.
2.) Die Entwicklung der Kellertechnik machte es möglich, alkoholarme Weißburgunder mit er
staunlichem Geschmackspotential zu erzeugen.

Leicht und cremig, frisch mit wenig Säure schmeckt Weißburgunder einfach immer. Wir empfehlen diesen Weißburgunder gerne zu familiären Festessen: als Begleiter Ihrer Konfirmation oder Kommunion ist er bestens geeignet, denn er harmoniert optimal mit der Saisonküche und schmeckt sowohl den Gästen als auch den Gastgebern.

€ 8,50
0,75l

Pro Flasche

11,33 € / Liter

inkl. 19% MwSt.

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